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고급 버전 떡볶이·튀김만두·어묵…맛깔난 추억의 먹거리 무도회
━ [이택희의 맛따라기] 레트로 음식의 진화 금미옥을 운영하는 이남곤·김세윤·김용준 공동대표(왼쪽부터)가 어묵·떡볶이·튀김만두 소개 글 앞에서 사진을 찍었다. 신인섭 기자
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[더오래]맥주 만드는 보리와 밥 짓는 보리, 뭐가 다르지?
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(48) 맥주는 기원전 4000년경 메소포타미아 문명을 이룩한 수메르인이 처음 만들었다고 보는 것이 정설이다. 수메르인의 유적
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올해 빙수는 '1인 1빙' 대세…쑥, 백련초, 벌집 등 재료도 다양
롯데호텔제주의 백련초 빙수. 빙수의 모양을 제주의 상징인 한라산 모양을 본따 만들었다. 본격적인 여름이 시작되면서 올해도 어김없이 특급호텔들은 각양각색의 빙수를 출시했다. 한 끼
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[더오래]"나 오크통 출신이야" '배럴숙성'맥주의 쿰쿰한 맛
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(43) 처음 ‘배럴 숙성(Barrel-aged)’ 맥주를 마셨을 때의 느낌을 잊지 못한다. 커피만큼이나 어두운 액체에서 풍겨 나
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정은경에 온 남다른 초콜릿···한부모 가족 "선한 영향력 감사"
부산 미혼모 생활시설인 대한사회복지회 산하 사랑샘 쉼터에서 정성스레 만든 초콜릿. [사진 사랑샘 쉼터] “항상 제 자신의 사정만 생각하고 불행함을 탓하며 살았었는데 (의료진의 헌
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[더오래]홈술족 겨냥하는 수제맥주 업계, 필살기는 무엇?
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(42) 코로나19 바이러스 사태로 소비 패턴, 일하는 방식 등 모든 것이 변화하고 있는 가운데 국내 맥주 업계도 직격탄을 맞았
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[더오래] 수제맥주를 온라인 주문해 마실 날은 언제쯤?
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(41) 얼마 전 촉촉한 봄비가 내리던 날이었다. 인터넷으로 주문한 울산의 복순도가 손막걸리가 집에 도착했다. 코로나19 사태로
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“우리도 어렵지만” 제주 관광가이드들 달콤한 나눔
국내여행안내사협회 회원들이 코로나19와 사투 중인 의료진을 위한 기부 물품을 포장하고 있다. [사진 김향선 국내안내사협회장] 제주도에서 관광 가이드 일을 하는 변경미(52)씨는
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일감 제로에 목 다쳤지만···코로나 기부나선 제주 관광가이드
제주도 관광 가이드 변경미(52)씨가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 일감이 끊겨 입주 아파트 청소를 하는 모습. 변씨는 아파트 천장 청소 중 떨어져 다쳤다. [사
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[더오래]125달러 맥주 투어로 맛본 완벽한 뉴욕의 하루
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(40) “자세히 보아야 예쁘다… 너도 그렇다.” 어느 시인은 길섶의 풀꽃을 보며 이렇게 읊조렸다. 가까이 가서 찬찬히 살펴보면
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[더오래]초콜릿향에 넛트 풍미까지…하늘을 날게 해준 이 맥주
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(39) 구시가지 전체가 세계문화유산으로 등재된 브뤼헤로 향한다. 도시에 들어서자 중세 시대를 배경으로 하는 영화의 한 장면에
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김완선, 가수 인생 열어준 작곡가와 35년 만에 만나 수제 초콜릿 사업 시작
지난해 10월 에버랜드에서 열린 핼러윈 축제에서 공연하고 있는 김완선. [사진 연합뉴스, 에버랜드] 가수 김완선이 자신의 이름을 건 수제 초콜릿을 내놨다. 지난 1월 30일 서울
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특급 호텔들이 한겨울에 ‘딸기 뷔페’를 여는 이유
[그랜드 하얏트 서울] ‘윈터 베리 애프터눈 티 세트’ 하우스가 아닌 노지에서 키우는 딸기는 지금껏 봄이 제철이었다. 때문에 지금의 중년 남자들에겐 임신한 아내가 한겨울에 “딸기
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어머님은 오메가3, 우리 딸은 엘사 인형…해외 직구족 쇼핑 목록
━ 직구족이 산 상품 살펴보니 인천 중구 인천세관 특송물류센터를 가득 채운 해외 직구 상품. [뉴스원] 크리스마스와 새해 등 연말연시를 앞두고 해외 온라인 쇼핑몰에
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풍미 깊은 강렬함…두 볼 붉게 물들이는 '윈터 워머' 아세요
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(28) 아이스복. [사진 flickr] 한겨울 칼바람을 맞다가 어둑한 실내에 들어서 마주한 칠흑 같은 검은 맥주 한잔. 후
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[포토클립] 세븐틴 콘서트, 디즈니랜드…이걸 브릭으로 만들었다고?
서울 상암동 월드컵경기장에서 K팝 그룹 세븐틴의 라이브 콘서트가 펼쳐지는 모습을 재현했다. 제작기간 1년에 걸쳐 완성된 초대형 디오라마로 김성완과 하비앤토이의 작품. [사진 브릭
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[소년중앙]달콤함에도 종류가 있을까? 흑당의 단맛부터 파헤쳐보자!
더위도 아랑곳하지 않고 줄 서서 마시는 올여름 인싸템, 바로 흑당 밀크티죠. 대만에서 건너온 흑당의 인기는 전국으로, 각 프랜차이즈 업계로 퍼지고 있습니다. 전문점뿐 아니라 일반
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[소년중앙] 농부와 친구 되는 시장…당근 잎 샐러드 맛볼까
소중 학생기자단은 마르쉐에서 만난 농부 가족과 이야기를 나눴다. 충남 논산시에서 농장 '꽃비원'을 운영하는 가족이다. 왼쪽부터 오남도씨, 박주희·김윤수 학생기자,
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외국인 쇼핑메카 명동, 잡화점 뜨고 로드숍 지고
#. 지난 28일 오후 서울 명동. 외국인이 많이 찾는 명소답게 유네스코회관에서 명동성당까지 이르는 길은 관광객으로 북적였다. 하지만 유네스코 길의 터줏대감 역할을 하던 화장품
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K뷰티 로드샵은 울고, 잡화 매장은 웃고…외국인 관광객 쇼핑 메카 명동은 지금
지난 28일 오후 명동에 있는 화장품 로드샵의 모습. #. 지난 28일 오후 서울 명동. 외국인이 많이 찾는 명소답게 유네스코회관에서 명동성당까지 이르는 길은 관광객으로 북적
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차가움과 뜨거움이 공존하는 '크렘 브륄레 빙수'…신기한 맛
파크 하얏트 서울 '크렘 브륄레 빙수'. 최근 한낮 기온이 26도까지 오르면서 때 이른 초여름 더위가 시작되는 분위기다. 덕분에 빙수의 계절이 훌쩍 당겨졌다. 최근
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골목마다 日적산가옥···서울에 아직도 이런곳이 있다니
나즈막한 단독주택들이 모여 있는 후암동에는 일본강점기 때 적산가옥을 비롯해 특이한 건축물이 드문드문 남아있다. 우상조 기자 나즈막한 단독주택들이 모여 있는 후암동에는 일본강점기
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[눕터뷰]서울대 박사 마다하고 초콜릿 만드는 김형규 쇼콜라티에의 밸런타인데이 초콜릿 만들기 비법 전수
2월 14일은 밸런타인데이다. 길거리 가판대 곳곳에는 연인에게 따뜻한 마음을 전할 초콜릿이 가득하다. 밸런타인데이의 기원에 대해서는 여러 가지 설이 존재한다. 고대
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막바지 설 선물 준비…가장 비싼 설 선물은?
[사진 더플라자호텔] 올해 설에 등장한 최고가 선물은 뭘까. 주인공은 신세계백화점이 내놓은 위스키 ‘발베니 DCS’ 컬렉션이다. 가격은 무려 1억2500만원. 입이 떡 벌어지는